上次讲解了美洲地区美国的礼俗，这次让汕头活动策划广东礼典传媒带领您继续了解美洲其他地区礼俗：

【阿根廷（Republic of Argentina）礼俗】

　　1．社交礼仪

　　阿根廷人在正式社交场合多行握手礼。当亲朋好友相见时，男子之间行拥抱礼，女士之间用双手握手并相互亲吻脸。另外，为了表示对客人的友好和亲热，他们常会不断地和客人握手，这有助于加深相互的友谊。

　　告别之际，阿根廷人惯于与交往对象互致祝福，他们最常用的祝福语有“祝您走运！”和“祝您幸福！”

　　在交际场合，对阿根廷人一般均可以“先生”、“小姐”或“夫人”相称。对未婚的阿根廷青年男子，亦可称之为“少爷”。在许多场合，将上述尊称与交往对象的学衔、职衔连在一起使用，例如，称之为“校长先生”、“工程师小姐”、“博士先生”等等，往往更受对方欢迎。

　　阿根廷土著居民普遍习惯于“隐姓理名”。因此，阿根廷土著居民向初次交往者进行自我介绍时，几乎总是会以别人的姓名代替自己的姓名或临时为自己起上一个新的名字。

　　阿根廷人交谈时，彼此间的距离通常很近，他们认为双方靠近一些，可表示亲近之意。在阿根廷，人们用手指轻轻敲脑袋，表示“我在动脑子”。而吻自己的指尖，刚表示“哇，好漂亮啊”，其所指可以是一位妇女、一朵鲜花或是一辆高级轿车。

　　2．服饰礼仪

　　在穿着打扮方面，阿根廷人的一个显著特点，是喜欢以“衣帽取”。换言之，着装是阿根廷人据以对他人进行“人物评价”的主要标尺。

　　阿根廷人在社交场合通常是穿西式服装，男子穿西装打领带还要配上背心，女士则穿着各式西式裙服。

　　阿根廷人十分讲究在公共场合一定要保持体面。不论是乘车还是娱乐，衣冠不整者会令他人嗤之以鼻。

　　在阿根廷乡间，人们往往着装相对自由一些。在一般情况下，人们主要穿衬衫、长裤。气温低的时候，通常穿一些自织的羊毛上装，这种上装无领无袖，印有彩色条纹，钉有纽扣，四周装着穗子，称为“穗饰披巾”。牧民穿这种服装在野外放牧，活动自如。

　　3．餐饮礼仪

　　阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐，并以牛肉、羊肉、猪肉为喜食之物，尤其是牛肉。鱼虾也受阿根廷人欢迎，但是，他们通常不吃海参与鳝鱼。在所有的牛肉菜肴之中，人们最喜爱吃的是烤牛肉，当地人称烤牛肉为“阿萨多”，可以说这阿根廷的“国菜”。除此之外，他们也喜欢其他品种的烧菜。近些年，阿根廷为了增加出口，多赚外汇，*规定每星期五为“禁肉日”，这一天市场不出售牛肉，饭馆也不供应牛肉。

　　阿根廷移民中有一半是意大利人，因而也保持了意大利人爱吃面食的习惯，比萨饼、通心粉及各种面条在超市、餐馆中都很普遍。在阿根廷，人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒，却很少喝啤酒。烈性酒如白兰地、威士忌一般在较正式的场合才饮用。

【巴西（The Federative Republic of Brazil）礼俗】

　　1．社交礼仪

　　巴西人在人际交往中喜欢直来直去，表里如一。在人际交往中大都有活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都是以拥抱或者亲吻作为见面礼。只有在十分正式的活动中，他们才相互握手为礼，除此之外，在巴西民间还流行着一些较为独特的见面礼节。其一是握拳礼，主要用于问安和致敬；其二是贴画礼，它是巴西妇女之间采用的见面礼节；其三，是沐浴礼，它是巴西土著居民迎宾的礼节。

　　巴西人的姓名通常由三个部分所构成。前面是本人的名字,接下来为母亲的姓氏,最后则是父亲的姓氏。在一般情况下,巴西人喜欢彼此直呼其名。有些则会采用以本名加父姓组合而成的简称，只有在极为正式的场合，才能使用姓名全称。而有许多巴西的土著居民，不习惯让外人称呼自己的姓名。

　　在人际交往中，巴西人极为重视亲笔签名。不论是写便条、发传真，还是送礼物，他们都会签下自己的姓名。否则就是不注重交往对象。对使用图章落款的做法，巴西人是不习惯的。

　　巴西人没有"私人空间"的感觉，他们彼此喜欢在非常近的距离下进行交谈。巴西人的手语非常丰富而复杂。可以说，巴西人的个人交流主要是通过手势来完成的。

　　2．服饰礼仪

　　在正式一些场合里，巴西人不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的*务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套裙。而在一般的公共场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，妇女则最好穿高领带袖的长裙。

　　巴西妇女的着装较为时髦。她们爱戴首饰，爱穿花衣裳，并且喜欢色彩鲜艳的时装。黑人妇女的着装很独特，她们一般爱穿短小紧身的上衣，宽松肥大的花裙，并且经常身披一块又宽又长的披肩。 

　　3.餐饮礼仪

　　巴西人平常主要吃欧式西餐，食物中肉类所占的比重较大，其中最爱吃的是牛肉，尤其是烤牛肉。烤牛肉是巴西的著名风味菜肴，每逢家宴，外出野餐，都少不了烤牛肉。

　　在巴西人的主食之中，巴西物产的黑豆占有一席之地。巴西人最爱吃的菜肴名为“烩费让”，被称为国菜，是宴请时不可缺少的主角。“费让”，意即杂豆，它是用黑豆，红豆等杂豆，加上猪肉香肠、烟熏肉、甘蓝菜、橘子片，用砂锅烹煮而成。

　　巴西人喜饮咖啡、红茶和葡萄酒。巴西人与咖啡有着不解之缘，他们不仅自己天天离不开咖啡，而且还以之待客，在巴西，人们饮酒时提倡饮而不醉，喝醉酒被巴西人视为粗俗至极。

【加拿大（Canada）礼俗】

　　1．社交礼仪

　　一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又 无拘无束。他们性格开朗热情，对人朴实而友好，十分容易接近，相片起来不存在任何麻烦。在加拿大，人们见面都会主动向对方打招呼问好。一般以握手为礼，熟人之间用拥抱礼节，分手时也行握手礼。介绍礼节，是将男士介绍给女士，将年轻人介绍给年长者，将职位低者介绍给职位高者。握手时，女士、年长者、职位高者先伸出手。

　　许多加拿大人喜欢直呼其名，以此表示友善和亲近。只有在非常正式的情况之下，才会对对方连姓带名一同加以称呼，并且彬彬有礼地冠以“先生”、“小姐”、“夫人”之类的尊称。对于交往对象的头衔、学位、职务，加拿大人只有在官方活动中才会使用。

　　加拿大人时间观念强，约会要事先约定，准时赴约。如果你不得已而迟到。最好先打电话通知对方，并告诉你将会到达的时间，对方会欣赏你的做法。

　　加拿大在社交场合一般姿态比较庄重，举止优雅，在交谈时，他们会和颜悦色地看着对方。在需要指示方向或介绍朋友时，他们忌讳用手指来指点，而是代之以五指并拢、掌心向上的手势。在公共场合，他们厌恶那种抢着插嘴、在他人面前抠头发、清理手指甲缝里的污垢等行为，认为是缺乏教养的表现。

　　加拿大人常用耸肩、两手手指交叉置于桌上等姿态来缓和紧张气氛或对他人的不幸处境表现理解和同情，有时，也表示无可奈何、无能为力或者为了掩饰自己的窘态。

　　 2．服饰礼仪

　　在日常生活里，加拿大人的着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套裙。参加社交活动时，她们往往要穿礼服或时装。在休闲场合里，他们则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。

　　每逢节假日，尤其是在欢庆本民族的传统节日时，加拿大的各民族人民大都有穿着自己的传统民族服装的习惯。

　　居住在临近北极的纽特人，服装多以麋鹿的毛皮缝制而成。为抵御严寒，常常是上衣、裤子和帽子连为一体。

　　在加拿大，参加社交活动时，男子必须提前理发、修面，妇女们则无一例外地要进行适当的化妆，并佩戴一些首饰。

　　加拿大青年人喜爱那种体现现代生活的节奏感，使着装者显得潇洒、干练的服装，如牛仔系列服装很受青睐。

　　3．餐饮礼仪

　　加拿大人的饮食习惯，与英、法、美三国较为接近。在一般情况下，他们对法式菜肴较为偏爱，花前月下以面包、奶酪、黄油，牛肉、鸡肉、鸡蛋、土豆、西红柿等物为日常之食。在口味方面比较清淡，他们爱吃酸、甜之物。

　　加拿大人在饮食上的一大独特之处，是他们特别爱吃烤制的食品。烤牛排、烤鸡、烤土豆，都是他们所喜欢吃的，加拿大人忌食肥肉、动物内脏、腐乳、虾酱、鱼露，以及其他一切事有腥味、怪味的食物。他们也不大喜欢吃动物的脚爪和偏辣的菜肴。

　　在用餐之后，加拿大人爱吃上一些水果，如柠檬、荔枝、番石榴、香蕉、苹果等。在饮品方面，他们爱喝咖啡、红茶、牛奶、果汁、矿泉水等。此外，他们还爱喝清汤和麦片粥。

　　加拿大人用餐时一般使用刀叉。在餐桌上吸烟、吐痰、剔牙是非常不受欢迎的。

　　加拿大人重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯。

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